經濟昆蟲的制干加工與制干設備
       近幾年經濟昆蟲這一朝陽產業在國內蓬勃發展，昆蟲的養殖技術已被人們成熟掌握，后續的產品市場也初具規模，但是目前縱觀全局來看的話，相對于昆蟲養殖之規模其產品的市場還很小、終端產品還是個空白，所以昆蟲的市場開發和深加工產品的加工就是經濟昆蟲產業界人士急待解決的問題。
       我們大家都知道昆蟲富含動物蛋白質（干品含量50%以上）、脂肪（干品含量近30%）、鈣（干品含量23mg/100g以上）、粗纖維（干品含量4.5%以上）以及氨基酸、甲殼素、抗菌肽等多種微量元素，其消化能可達2000千焦耳/100g以上，所以其營養和利用價值特別高，其產品的市場前景特別好。所以曾經有人說過“昆蟲產業是上帝留給我們人類的最后一個蛋糕”，我們大家做為昆蟲產業的受益者有義務把這個“蛋糕”利用好，將其為人類充分發揮出最大的作用，為我們創造出更大的財富。因此，必須對昆蟲進行更精深的加工。
       制干加工是行業發展的趨勢
       談到昆蟲的精深加工首先就是昆蟲的制干加工，其原因是：
       一、昆蟲的制干加工是昆蟲深加工的基礎
       不管最終產品是提取其蛋白質、油脂還是其它物質或是用來加工成其它動物的飼料添加劑都要先把昆蟲烘干后進行，所以昆蟲的制干曾是制約經濟昆蟲產業化大規模發展的一個“瓶頸”難題；
       二、延長儲藏期，減少經濟損失
       從事昆蟲養殖的人都知道，昆蟲的生長期是一定的，活體對環境也有一定的要求，如果生長成熟或是環境條件不適宜就會死亡或蛻變，這樣就會造成很大的經濟損失，而如果把成熟的昆蟲及時的加工成干品就避免了這       方面的情況，昆蟲干品在常溫下可保存數月而不變質；
       三、干品更容易運輸，降低運輸風險和費用
       以黃粉蟲為例，它的耐熱性很差，溫度達到33℃以上，活體就很容易死亡且死亡后很快發黑變質，為保證運輸途中的活體溫度就要采取將活體限量分裝、容器架空等措施，因此運輸車輛的利用率很低，同時增加了運輸費用，而如果先加工成干品后這些風險和麻煩都沒有了，并且還會大大降低運輸費用；
       四、增加經濟收入
       也是以黃粉蟲為例，目前市場上活體價格大約每公斤在8元錢，且市場的需求量也很有限，而黃粉蟲干品一般都在每公斤30元以上，成熟的活體加工成干品的濕干比例約為2.5～3：1,我們按2.7:1計算,每公斤干品比加工一公斤干品所需的2.7公斤活體多賣8.5元左右,再減去加工所需的人工、電費、設備折舊等費用，一公斤干品也要比2.7公斤活體多賺3.5元的純利；
       五、制干是行業的需要，市場的需求
       在國家有關部門的大力扶持、行業專家的正確引導、眾多昆蟲愛好者的辛勤努力下，經濟昆蟲這一新興行業在短短的幾年時間里迅速成熟壯大，其深加工企業也應運而生，在國內一些深加工產品技術已實驗成功，相關企業已在籌建，同時國外的昆蟲深加工業也將很快形成，國際市場上對昆蟲干品的需求量很快就會大大提高，這樣就會給經濟昆蟲業帶來又一個春天，同時給昆蟲干品市場開劈一個更大的空間；
       經濟昆蟲制干的注意事項
       一、選擇合適的制干設備
       這里說的合適包括兩方面，其一是設備的形式和生產能力要適合自己的需求，目前經濟昆蟲業用的烘干設備從形式上講有箱式和連續輸送帶式兩種，箱式的設備一般裝配功率小于10個千瓦，生產能力較小（小于4Kg/h），這種形式的設備適用于小型的家庭養殖戶，它的操作勞動強度相對要高一些，單位時間內的生產效率也低；連續輸送帶式的設備根據生產能力分的型號較多，它的適用面大，多數為全電腦控制，操作非常簡單，單位時間的生產效率高得多，制干質量易控、穩定，它適用于中大規模的批量化生產；其二是設備的工藝要合適，因為昆蟲不同于其它物料的烘干，它的特點決定了它對烘干工藝要求的特殊性，經過反復試驗檢測比較，利用微波能烘干是最好的昆蟲制干工藝，因為用微波烘干的昆蟲干品不僅色澤好、膨化好、出品率高、干品質量好而且對其營養成份的破壞極低且制干的同時還有殺菌作用，再就是微波設備的能源利用率高、能耗小，       對環境無污染屬于綠色環保設備。
       二、把好被加工活體的質量關提高出品率和產量增加經濟收入
       被加工活體的質量好壞不但直接影響到干品的質量,還能影響到出品率和產量,增加能耗和加工成本。因此要加工的活體應是老熟（8～10齡）的蟲子，且加工前幾天不要給它喂食水份（因為水份不僅能使活體提高消化功能而大量排便減輕本身重量還會因蟲體內的游離水高而大大增加制干所需的能耗），同時還要清理干凈殘渣、糞便、死蟲等雜物。
       三、及時總結操作工藝、嫻熟運用設備功能
       真正的專業設備在研發前都對它所面向的行業以及所加工的物料經過詳細的了解和掌握并反復的做過試驗，因此設備的各項性能和功能都非常的完善和齊全，而且靈活性也能非常大，操作人員若能對設備的功能完全掌握并能夠嫻熟的運用這些功能，同時在平時的操作過程中能根據物料的情況適時調整設備的各項運行參數總結出不同物料的操作工藝，就會在產品的質量、產量、節能降耗等方面得到意想不到的收獲。
       四、正確使用精心維護降低故障節省開支
       所謂正確使用是指設備運行所需的電源等條件良好且與設備要求相匹配，使用要得當，操作要規范，精心維護是要求設備的操作人員要對設備進行定期的保養、檢查，及時發現故障隱患并解除，從而保障設備的正常運行，這樣不但能減少設備的維修經費，更重要的是避免了因設備故障而影響到正常的生產計劃或造成不必要的損失。
專用昆蟲微波烘干設備（專利產品，專利號：ZL2005 2 0088254.X）的外形照片
       選購設備的幾點建議
       一、注重設備的性價比
       在經濟社會的今天，價格是最敏感的東西，但不能以此作為選擇的首要條件，而更要注重你所購買的設備的性能、質量、服務，在這些都確定的條件下再考慮價格。也就是說選擇性價比高的設備。
       二、選擇專業性強、市場占有率高的廠家 因為大多數想購買設備的朋友在購買前對設備都了解很少，有的甚至一點也不了解，選擇專業性強、市場占有率高的廠家相對風險會小得多，或是說是零風險。
       三、購買前多走訪已有設備的同行 從他們你才能得到最真實的設備質量、性能等方面的情況。
       四、設備型號要適當 所選設備的型號既能滿足當前的生產情況，同時也要考慮到未來一定時期內的發展情況，這樣既能避免在短期內的重復投資又不會因盲目的選擇造成不必要的浪費。
       (李海祥013361369726 煙臺振哲微波科技有限公司)